Home / Jalan-Jalan / Kuliner

Kuliner

Desember, 2019

  • 11 Desember

    Penganan Pasar dengan Rasa Bintang Lima? Loempia Karo Jawabannya

    Sumber Foto: instagram @karoloempia.mdn

    Lumpia adalah sejenis jajanan tradisional hasil perpaduan budaya antara Tionghoa dan Indonesia yang terdiri dari lembaran tipis tepung gandum berisi rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.

  • 4 Desember

    Gulai Umbut, Olahan dari Batang Pisang yang Kaya Manfaat

    (Fotografer: Nia Nuryanti Barus)

    Batang pisang atau yang sering dikenal dengan Gedebok Pisang merupakan sesuatu yang dianggap tidak berharga dan diabaikan oleh sebagian besar masyarakat pada umumnya. Tapi siapa sangka, ternyata batang pisang dapat diolah menjadi makanan yang sangat lezat jika dipadukan dengan rempah-rempah yang pas dan dapat memberikan banyak khasiat.

November, 2019

  • 27 November

    Perpaduan Pedas nan Gurih ala Ayam Pecak

    (Fotografer: Savira Dina)

    Bicara soal kuliner tentu tidak ada habisnya. Setiap tahun, selalu bermunculan berbagai inovasi terbaru dalam bidang ini. Tidak terkecuali ayam yang merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi primadona berbagai kalangan. Olahan ayam selalu muncul dengan berbagai macam pilihan. Masih teringat dalam benak kita beberapa waktu lalu inovasi ayam geprek sempat booming di berbagai kalangan.

  • 20 November

    Roti Ketawa Khas Siantar, Serupa Onde-onde Tetapi Berbeda

    (Sumber Foto: Google)

    Jenni Sihombing / Gabriella Prily Pijar, Medan. Siapa yang tidak kenal dengan Roti Ketawa? Kue kering yang berasal dari Sumatra Utara ini merupakan makanan yang cukup diminati oleh semua kalangan. Masih banyak peminat roti ketawa yang tidak mengetahui alasan roti ini disebut sebagai roti ketawa. Alasannya tentu tak jauh dari …

  • 13 November

    Eksistensi Putu Bambu di Tengah Himpitan Makanan Cepat Saji Masa Kini

    Fotografer: Mhd Abdul Fattah

    Sebuah makanan tradisional dengan tekstur lembut dan manis di mulut adalah ciri khas dari kue yang satu ini, yaitu Putu Bambu. Kue tradisional dari Indonesia, yang mampu membuat kenangan masa kecil bagi para penikmatnya. Karena dahulu kue putu lebih mudah ditemukan dan dinikmati. Berbeda dengan sekarang, di mana sudah banyak kue dengan estetika modern hingga makanan cepat saji yang lebih diminati seiring perkembangannya zaman.

  • 6 November

    Menduetkan Kue Pancong dan Segelas Kopi adalah Cara Sederhana Menikmati Pagi

    Sumber Foto: Filmela.com

    Rutinitas kampus penuh penat hingga berujung telat mengikuti kelas menimbulkan prahara di balik drama. Sambil menunggu Bus Linus (Lintas USU) bersama teman sejawat dengan ciri khas wajah lesuhnya, aku menawarkan kopi sebelum mulai berpacu pada perdebatan kelas-kelas mata kuliah. Ia menambahkan, “Kue Pancong tambah kopi enak juga.”

Oktober, 2019

  • 2 Oktober

    Seblak, Kuliner Bercita Rasa Gurih, Pedas dan Nikmat

    Fotografer: Hesmitha Eunike

    Indonesia dikenal dengan negara yang kaya akan keberagaman, salah satunya adalah kuliner. Berbagai daerah memiliki bermacam makanan khas yang rasanya tak perlu diragukan lagi. Seblak merupakan makanan tradisional yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

September, 2019

  • 25 September

    Menikmati Empuknya Si Bakpao Muslim

    Fotografer: Ronaldo Hafizh

    Mungkin sebagian masyarakat Indonesia sudah kenal dengan bakpao. Makanan yang memiliki tekstur empuk dan kenyal ini cocok di lidah masyarakat Indonesia dengan berbagai varian rasanya ditambah lagi dengan harganya yang sangat pas di kantong kita. Inovasi tentang bakpao sudah banyak berkembang salah satunya Bakpao Muslim.