Home / Jalan-Jalan / Kuliner

Kuliner

Mei, 2019

  • 23 Mei

    Aci, Tepung Olahan Beragam Manfaat

    (Sumber Foto: apioka: www.alibaba.com)

    Aci berasal dari bahasa Sunda, sebutan untuk olahan singkong yang dijadikan tepung. Masyarakat juga memanggil olahan singkong tersebut dengan tepung tapioka atau tepung kanji. Aci memiliki bentuk serbuk berwarna putih. Tekstur yang dimiliki yaitu kesat, ringan, dan mudah melekat bila dicampur dengan air. Tepung ini sangat mudah ditemui di sekitar kita.

April, 2019

  • 4 April

    Nasi Goreng Bombay, Nasi Goreng Tanpa Nasi

    Sumber foto: https://nonikhairani.com/2015/08/24/medan-little-china-town-asia-mega-mas/

    Nasi goreng Bombay salah satunya. Jika menilik namanya, umumnya kita akan berpikiran bahwa makanan ini berbahan dasar nasi dengan campuran bawang Bombay. Nyatanya, makanan ini sangat berbeda dengan namanya. Bagaimana tidak, nasi yang menjadi bahan dasar nasi goreng tidak akan kita temukan di dalam olahan ini.

Maret, 2019

  • 28 Maret

    Salad Buah, Pencuci Mulut Segudang Vitamin

    Fotografer: Nadia Lumongga Nst

    Selain karbohidrat dan protein, tubuh kita juga membutuhkan nutrisi vitamin dan mineral sebagai zat pengatur fungsi tubuh. Kedua nutrisi tersebut dapat dipenuhi salah satunya dengan mengkonsumsi buah-buahan. Tidak diketahui jelas siapa yang memulainya, memakan buah dalam bentuk salad sudah menjadi tren sejak pertengahan 2018 lalu.

  • 14 Maret

    Kuliner Khas Manado, Garo Bunga Pepaya Kaya Akan Manfaat

    Sumber Foto : pergikuliner.com

    Pijar, Medan. Sayur dengan nama asli Garo Bunga Pepaya ini adalah sayur khas Manado, Sulawesi Utara. Sesuai namanya, sayur ini berbahan dasar bunga dan daun pepaya. mendengar dari bahan dasarnya, banyak orang yang mengernyit kan dahi mengidentifikasikan rasa bunga dan daun papaya yang pahit.

Desember, 2018

  • 27 Desember

     Kue Talam, Si Legit Yang Menggigit

    Sumber foto: google.com

    Kue Talam dibilang sangat unik karena memiliki dua sisi yang dimana tekstur dan rasanya berbeda. Meskipun begitu, kue ini sangat lembut, manis dan gurih saat di makan secara bersamaan kedua sisinya.

  • 20 Desember

    Andaliman, Rempah Ajaib Dari Tanah Batak

    Sumber: google.com

    Andaliman merupakan jenis tumbuhan yang masih satu keluarga dengan citrus dan memiliki nama ilmiah Zanthoxylum acanthopodium. Pohon andaliman ini memiliki duri di bagian batangnya seperti pohon jeruk. Beraroma seperti jeruk, andaliman mempunyai citarasa yang khas, yaitu rasa getir dan mengigit, yang menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah.

November, 2018

  • 29 November

    Kreasi Unik Nasi Pelangi, Hasil Mahasiswi Kota Medan

    (fotografer: Hermita Uli)

    Kuliner unik ini merupakan salah satu makanan yang sedang tren di kota Medan. Rainbow Rice berasal dari kata rainbow yang artinya pelangi dan rice yang artinya nasi. Rainbow Rice ini muncul dari ide seorang mahasiswi Politeknik Negeri Medan yang soft-launching bersamaan dengan lokasi penjualan pada tanggal 12 September 2018.

  • 16 November

    5 Jajanan 90an Ini Bikin Kamu Gagal Move On dari Masa Kecilmu

    Sumber foto: www.google.com

    Apakah Anda adalah anak zaman 90an? Jika iya, Anda termasuk generasi yang beruntung karena dapat merasakan hal-hal yang tidak didapatkan di zaman sekarang. Berbeda dengan generasi saat ini yang memiliki rutinitas yang kompleks dan santapannya jauh dari nuansa lokal, anak-anak 90an memiliki kehidupan yang sederhana karena yang mereka pikirkan hanya belajar, bermain, dan menghabiskan uang mereka untuk jajan.