Home / Jalan-Jalan / Kuliner (page 4)

Kuliner

Mei, 2020

  • 6 Mei

    Kue Pukis Banyumas Vs Kue Pancong : Serupa tapi Tak Sama

    Fotografer : Dasmida

    Mungkin banyak yang tidak dapat membedakan, mana kue Pukis Banyumas dan kue pancong. Bahkan banyak orang yang mengira kalau kue pukis dan kue pancong merupakan kue yang sama. Tetapi sebenarnya keduanya merupakan dua kue yang berbeda. Semakin pesatnya teknologi serta semakin berkembangnya era modern ini, maka semakin terhimpit pula makanan lokal asli Indonesia, salah satunya kue pukis. Kue pukis ini merupakan jajanan tradisional khas Banyumas, Jawa Tengah dan populer juga di daerah jawa lainnya.

April, 2020

  • 29 April

    Martabak Piring Tetap Enak Walaupun Unik

    Fotografer : Mhd Abdul Fattah

    Ketika mendengar nama Kota Medan, yang terbayang selain orangnya yang keras-keras pasti akan terlintas juga tentang berbagai kulinernya. Setiap tahun selalu bermunculan berbagai inovasi maupun ide-ide kreatif dari makanan, termasuk dalam menikmati martabak. Namun, ada satu olahan lain martabak yang sebenarnya sudah lama diminati dan hingga sekarang tetap menjadi pilihan jajanan malam di Kota Medan.

Februari, 2020

  • 12 Februari

    Klepon Pelangi, Jajanan Tradisional yang Modern

    Sumber Foto: Nia Nuryanti Barus

    Era milenial yang penuh dengan banyak inovasi dan hal-hal baru ini, semakin banyak masyarakat yang sudah tidak merasa tertarik atau bahkan melupakan sesuatu yang dianggap tradisional. Termasuk makanan, kue-kue tradisional khas Indonesia sendiri sudah mulai jarang dijumpai dan digemari kalangan remaja yang mana lebih menyukai makanan kekinian di zaman ini.

  • 9 Februari

    Nikmatnya Sambal Tuk-tuk dalam Sajian Ayam Geprek

    Fotografer: Hazlina Ganif Sihotang

    Bicara soal kuliner tentu tak ada habisnya. Setiap tahun, selalu bermunculan berbagai inovasi maupun ide-ide kreatif penciptanya. Tak terkecuali ayam yang merupakan salah satu bahan makanan acapkali menjadi primadona berbagai kalangan. Olahan ayam selalu muncul dengan berbagai macam pilihan mulai dari penyet, gepuk, dan lainnya. Namun, ada satu olahan ayam lainnya yang belakangan ini cukup menarik perhatian masyarakat, khususnya masyarakat Kota Medan. Olahan tersebut ialah ayam geprek sambal tuk-tuk.

Januari, 2020

Desember, 2019

  • 11 Desember

    Penganan Pasar dengan Rasa Bintang Lima? Loempia Karo Jawabannya

    Sumber Foto: instagram @karoloempia.mdn

    Lumpia adalah sejenis jajanan tradisional hasil perpaduan budaya antara Tionghoa dan Indonesia yang terdiri dari lembaran tipis tepung gandum berisi rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.

  • 4 Desember

    Gulai Umbut, Olahan dari Batang Pisang yang Kaya Manfaat

    (Fotografer: Nia Nuryanti Barus)

    Batang pisang atau yang sering dikenal dengan Gedebok Pisang merupakan sesuatu yang dianggap tidak berharga dan diabaikan oleh sebagian besar masyarakat pada umumnya. Tapi siapa sangka, ternyata batang pisang dapat diolah menjadi makanan yang sangat lezat jika dipadukan dengan rempah-rempah yang pas dan dapat memberikan banyak khasiat.

November, 2019

  • 27 November

    Perpaduan Pedas nan Gurih ala Ayam Pecak

    (Fotografer: Savira Dina)

    Bicara soal kuliner tentu tidak ada habisnya. Setiap tahun, selalu bermunculan berbagai inovasi terbaru dalam bidang ini. Tidak terkecuali ayam yang merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi primadona berbagai kalangan. Olahan ayam selalu muncul dengan berbagai macam pilihan. Masih teringat dalam benak kita beberapa waktu lalu inovasi ayam geprek sempat booming di berbagai kalangan.