Home / Tag Archives: sumatera barat

Tag Archives: sumatera barat

Eksistensi Egrang Di Era Milineal, Masihkah Ada?

Sumber foto: google.com

Sumatera Barat menamakannya dengan nama tengkak-tengkak yang asal katanya tengkak yang berarti pincang. Sedangkan Jawa Tengah menamakannya dengan nama jangkungan yang berasal dari burung yang berkaki panjang. Kata “Egrang” sendiri berasal dari Lampung yang artinya terompah pancung karena terbuat dari bambu bulat panjang.

Read More »

Rendang, Makanan Khas Nusantara yang Mendunia

Sumber foto: Google

Puspita Oktarinanda Azmi Pijar, Medan. Siapa yang tidak mengenal  rendang? Masakan nusantara yang satu ini telah tersohor di seluruh Indonesia, bahkan sampai ke mancanegara. Kelezatannya berasal dari bumbu dan cara pengolahannya yang berbeda. Ada empat bahan pokok dalam mengolah rendang  yaitu daging sapi, kelapa, cabai dan aneka bumbu. Selain cita …

Read More »