Home / Tag Archives: tradisional

Tag Archives: tradisional

Rempeyek, Makanan Tradisional yang Kaya Akan Rempah

Sumber Foto : http://resepmasakterbaru.com/

Rempeyek atau biasa dikenal dengan ‘peyek’ merupakan makanan yang digoreng dan memiliki rasa gurih serta asin di mulut. Nama rempeyek bermakna rempah-rempah dan jiyek, karena berbahan dasar rempah-rempah dan menjadi bahan utama masakan tersebut. Jiyek memiliki arti gepeng dan lebar, sebab bentuk rempeyek yaitu gepeng, bulat, dan lebar.

Read More »

Manisnya Kue Berpadu dengan Gurihnya Bawang di Balutan Kue Rasidah

Sumber Foto : https://cookpad.com/id/resep/5080832-kue-rasidah

Berbicara mengenai keragaman yang ada di Indonesia tentu tidak lepas dari yang namanya kuliner daerah atau makanan tradisional. Makanan tradisional di beberapa daerah Indonesia tentunya memiliki keunikan dan cita rasa sendiri sesuai dengan daerah asalnya. Mulai dari makanan berat seperti lauk pauk hingga berbagai olahan manis seperti kue tentu berbeda di setiap daerahnya. Salah satu jenis olahan kue tradisional yang saat ini sudah

Read More »

Makanan Tradisional Khas Tionghoa yang Mirip Lemper

Fotografer : Rizha Ananda

Teman-teman tahu makanan yang disebut dengan bacang? Mungkin makanan ini cukup terdengar asing di telinga. Bacang atau bakcang, merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan berisi daging, dibungkus dengan daun bambu dalam bentuk limas segitiga. Bakcang juga termasuk ke salah satu makanan tradisional dari masyarakat Tionghoa.

Read More »

Es Pacar Cina, Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa

Sumber Foto: womantalk.com

Biji pacar cina atau pacin kering sendiri memiliki beberapa bentuk yang dijual di pasaran, ada yang berbentuk seperti mutiara, kotak-kotak dan ada juga yang berbentuk potongan kecil seperti korek warna-warni. Selain dapat ditemui dengan mudah di pasar, kita juga dapat membuat biji pacar cina sendiri di rumah.

Read More »

Kue Pukis Banyumas Vs Kue Pancong : Serupa tapi Tak Sama

Fotografer : Dasmida

Mungkin banyak yang tidak dapat membedakan, mana kue Pukis Banyumas dan kue pancong. Bahkan banyak orang yang mengira kalau kue pukis dan kue pancong merupakan kue yang sama. Tetapi sebenarnya keduanya merupakan dua kue yang berbeda. Semakin pesatnya teknologi serta semakin berkembangnya era modern ini, maka semakin terhimpit pula makanan lokal asli Indonesia, salah satunya kue pukis. Kue pukis ini merupakan jajanan tradisional khas Banyumas, Jawa Tengah dan populer juga di daerah jawa lainnya.

Read More »

Klepon Pelangi, Jajanan Tradisional yang Modern

Sumber Foto: Nia Nuryanti Barus

Era milenial yang penuh dengan banyak inovasi dan hal-hal baru ini, semakin banyak masyarakat yang sudah tidak merasa tertarik atau bahkan melupakan sesuatu yang dianggap tradisional. Termasuk makanan, kue-kue tradisional khas Indonesia sendiri sudah mulai jarang dijumpai dan digemari kalangan remaja yang mana lebih menyukai makanan kekinian di zaman ini.

Read More »